徳島の地に根付いた宴会は幸楽寿しが自信を持ってご提案し、ご提供いたします

魚料理を召し上がる機会が多い地元のお客様は、舌が肥えている方が非常に多く、質の良し悪しはすぐに見抜かれてしまいます。そのようなお客様と毎日接し、お料理を提供している店主は、舌が肥えたお客様にもその腕前を認めていただいております。その実力は折り紙つきで、食材に関する品質の良さにもお褒めの言葉をいただく機会がございます。常に技術を磨くことを怠らず、お客様にとって最高の一品をお作りすることがお店の使命でもあります。
旬の魚をふんだんに使用したお料理は、コース料理の中でも特に好まれるお客様が多いです。盛りだくさんの魚料理は、見た目も美しいと評判です。ズワイガニを扱う場合もあり、良心的な価格で濃厚な味をお楽しみいただけるとあって毎年多くのお客様からご注文をいただきます。その日に仕入れた鮮魚によってメニューが変更される場合もございますので、気になるお客様はご遠慮なくご連絡ください。

地元で50年近く愛され続けている寿司屋は、二代目店主の粋な計らいが随所で見られます。先代が営んでいた時代の評判を落とすことなく、二代目店主はさらにお店を盛り上げようと調理法や仕入れへのこだわりを重要視しております。先代の時代に常連であったお客様が、お子さんやお孫さんを連れてご来店してくださることもございます。二代目店主の人柄を評価するお声も多く、お客様を大切にする姿勢は従業員にもきちんと伝わっております。
そのような店主のもとには、安定した握りの技術と寛げる空間をお求めになるお客様が連日足を運んでくださいます。たくさんの方々に慕われている店主だからこそ、和やかな雰囲気の中でお食事をお楽しみいただくことができるのです。親子二代に渡って繁盛している寿司屋として、さらに多くのお客様と良縁がありますよう、一層の技術向上を目指してまいります。