新鮮な魚を毎日市場で見極めてから仕入れています
FOOD
おまかせ握りでは旬の魚がふんだんに盛り込まれております
徳島での宴会なら、二代目店主が営む寿司屋・幸楽寿しで季節ごとに旬の魚を堪能することができます。たくさんのお客様がまずご注文してくださるのが、おまかせ握りです。旬の魚を心ゆくまで楽しんでいただくために、その時期に合った鮮魚を中心にお寿司としてご提供しております。お寿司のネタに合わせて、甘味のある特別な米を厳選いたしました。
また、口の中でネタとシャリがバランス良く絡み合うように握り方にもこだわっております。一つひとつの工程を追求した結果、店主のこだわりが詰まった極上のお寿司となりました。
ご宴会
彩会席
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- 4,000円コース
4,000円 (税抜)
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- 5,000円コース
5,000円 (税抜)
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- 6,000円コース
6,000円 (税抜)
その他
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- 阿波会席(要予約)
- ● 付出(2品)
● 刺身
● 阿波牛と牡蠣のほう葉みそ焼き
● 大根もち
● にぎり
● お椀
● デザート
4,000円 (税抜)
夏の鍋コース
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- ハモ鍋コース
4,000円
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- すっぽん鍋コース
6,000円
冬の鍋コース
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- かわはぎ鍋コース
4,000円
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- あんこう鍋コース
4,000円
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- てっちり鍋コース
6,500円
慶事・法事
慶事・法事
●旬の魚介の酢の物
●雲丹と湯葉のべっ甲餡がけ
●合鴨のロースの治部煮
●カマスの幽庵焼き
●魚介の味噌ネーズ焼き
●れんこん饅頭
●お寿司
●椀
●デザート
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- 4,500円コース
4,500円 (税抜)
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- 5,200円コース
5,200円 (税抜)
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- 6,000円コース
6,000円 (税抜)
にぎり
にぎり
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- 1人前
825円
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- 2人前
1,650円
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- 3人前
2475円
中にぎり
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- 1人前
1,400円
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- 2人前
2800円
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- 3人前
4,200円
上にぎり
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- 1人前
1,680円
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- 2人前
3,360円
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- 3人前
5,040円
特上にぎり
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- 1人前
2,070円
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- 2人前
4,140円
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- 3人前
6,210円
にぎり1半
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- 1人前
1,250円
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- 2人前
2,500円
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- 3人前
3,750円
上にぎり1半
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- 1人前
2,550円
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- 2人前
5,100円
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- 3人前
7,650円
ちらし・盛り込みずし
ちらし
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- ちらし1人前
825円
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- 上ちらし1人前
1,680円
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- 特上ちらし1人前
2,070円
盛り込みずし
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- 志野～しの～5人前
4,800円
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- 備前～びぜん～5人前
6,900円
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- 織部～おりべ～5人前
7,600円
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- イクラ＜2貫＞
500円
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- あわび＜2貫＞
時価
お好み
お好み
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- イカ＜2貫＞
300円
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- たこ＜2貫＞
350円
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- まぐろ＜2貫＞
400円
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- カンパチ＜2貫＞
350円
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- 甘エビ＜2貫＞
400円
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- エビ＜2貫＞
300円
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- うなぎ＜2貫＞
450円
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- 穴子＜2貫＞
450円
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- とり貝＜2貫＞
500円
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- カニ＜2貫＞
400円
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- 白身＜2貫＞
500円
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- イクラ＜2貫＞
500円
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- 白身＜2貫＞
500円
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- 数の子＜2貫＞
600円
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- 赤貝＜2貫＞
700円
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- ウニ＜2貫＞
1,000円
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- トロ＜2貫＞
時価
細巻
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- かっぱ巻き＜1本＞
200円
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- しんこ巻＜1本＞
200円
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- うめしそ巻＜1本＞
200円
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- かんぴょう巻＜1本＞
200円
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- なっとう巻＜1本＞
250円
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- 鉄火巻＜1本＞
300円
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- うなきゅう巻＜1本＞
350円
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- 穴子きゅうり巻＜1本＞
350円
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- イカしそ巻＜1本＞
350円
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- ねぎとろ巻＜1本＞
520円
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- トロたく巻＜1本＞
620円
単品
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- バッテラ＜1本＞
420円
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- 巻すし＜1本＞
460円
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- 穴子はこ寿し＜1本＞
750円
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- サバ棒寿し＜1本＞
950円
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- 上巻き寿し＜1本＞
900円
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- よこずな巻＜1本＞
1,100円
皿鉢
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- 1人前
2,500円～
お届け料理
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- 山桃（やまもも）
3,600円～
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- 桔梗（ききょう）
4,800円～
多くのお客様がご満足してくださるおまかせ握りは、他メニューと比べても高いリピート率を誇り、一番はじめにご賞味いただきたい一品です。旬の最も美味しいタイミングで仕入れた鮮魚、ネタとの相性やその後のお酢とのバランスを考えて甘味のある米を厳選、そしてネタに合わせて包丁の入れ方や握り方をも変える徹底ぶり、お寿司へのこだわりがふんだんに詰まったお寿司をお楽しみいただくことができます。
また、旬の魚を使用したお寿司はランチメニューでもご提供しております。「気軽にもっとお寿司を楽しんでもらいたい」という店主の気持ちに、より親しみやすいお値段となっております。その日仕入れたおすすめ鮮魚をランチメニューでも堪能することができます。ランチメニューは時間限定なので、気になる方はお早目のご来店をお待ちしております。
